Points forts culinaires

Cuisine paysanne simple ou mets fins pour gourmets

La tradition ancienne de la cuisine tyrolienne, améliorée petit à petit, sans perdre son caractère. À côté de ça, l'école italienne : légère et raffinée. Une merveilleuse symbiose. Knödel et carpaccio, Strudel et cappuccino en paisible communion.

La créativité de la cuisine du Tyrol de Sud n'est plus un secret depuis longtemps. Les amateurs de bonne chère connaissent la variété culinaire qui les attend ici. Un bon repas réveille les sens. Un sympathique brin de causette, repenser à sa journée et se faire plaisir. De la meilleure manière qui soit.

• Törggelen (repas typique)